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Newsletter n°73 Novembre 2024 • Focus sur les actions low tech
Sommaire
🧈 Retour sur une animation : intervention chez Elle & Vire le 15 Octobre 2024
⚡ Projet de diffusion des low tech en partenariat avec INTI et Stéphanie GOMIS
Bilan du festival Les Chemins de Travers 2024
Des low tech chez Elle & Vire
Nous avons réalisé une intervention chez Elle & Vire, célèbre entreprise agro-alimentaire normande 
le 15 Octobre dernier.
Il s’agissait de promouvoir la démarche low tech auprès des salariés au travers d’une démonstration via les outils low tech de l’association.
Les salariés n’ont pas pu échapper à une incontournable dégustation de produits préparés avec nos outils low tech !
Nous avons notamment mis en avant la méthode TELED développée par NeoLoco : méthode qui permet aux entreprises ou aux collectivités d’adapter leur organisation à des variabilités d’accès à l’énergie 
Un des grands projets de l'année 💡
Les Vagabond·es de l’énergie mènent, en partenariat avec l’association INTI et Stéphanie Gomis, consultante en transition alimentaire, un projet qui vise à diffuser la démarche low tech et la cuisine économe auprès de tous les publics sur la métropole de Rouen.
Ce projet répond à 3 objectifs principaux :
👨🍳 Sensibiliser aux low-tech de cuisine domestique et diffusion des outils
🥫Récupérer des invendus alimentaires périssables dans le but d’une déshydratation puis conservation grâce aux séchoirs solaires
🔨 Equiper des structures sociales de la métropole en séchoir solaire, marmites norvégiennes ou autres outil de cuisson low tech
Un accompagnement sur le long terme est prévu, adapté à chacune des structures sociales mobilisées. A l’heure actuelle, le projet se déploie auprès de la CSF de Rouen, de l’ANDES et du centre social Simone Veil. Le projet est en cours de mise en place avec d’autres structures.
Ce projet a pu voir le jour notamment grâce à une aide de l’ADEME Normandie dans le cadre d’un appel à projet destiné aux structures travaillant sur la thématique des low tech.
Bilan 2024 Festival
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